Pudding po turecku

Pudding po turecku

Z czego można zrobić pudding? Z mleka? Mąki? Nuuuuda. W Turcji można zjeść pudding z… kurczaka. Z kurzych piersi dokładniej. Nie ma on ani grama mięsno-kurzego smaku. Czytaj dalej


Lahmacun

Lahmacun

Dziś będą wspominki z tej samej restauracji, co wczoraj. I nie, nie zjedliśmy wszystkiego na raz, to była po prostu druga wizyta. Czytaj dalej


Shish kebab i adana kebab czyli uczta na całego

Shish kebab i adana kebab czyli uczta na całego

Okazuje się, że w Turcji można dobrze zjeść na… dworcach. Podczas gdy w Polsce można na dworcu zjeść co najwyżej bułę z parówą wątpliwej świeżości z podejrzanej budki Czytaj dalej


Z melonem za pan brat

Z melonem za pan brat

Południowa część Turcji to owocowy raj. Rozkoszą była chociażby wizyta na targu. Grzechem byłoby nie spróbować tych idealnie dojrzałych owoców. Zwłaszcza, że na targu dadzą wszystkiego spróbować. Nawet jak się nie chce. Czytaj dalej


Sok z granatów i pomarańczy

Sok z granatów i pomarańczy

Sok ze świeżo wyciśniętych pomarańczy można w Alanyi wypić na każdym kroku. A to dlatego, że takich panów z wózkiem pełnym pomarańczy i wyciskarką jest naprawdę dużo. Czytaj dalej


Domowy obiad po turecku

Domowy obiad po turecku

Nie ma jak u mamy. Wszyscy znamy to powiedzenie i ma ono zastosowanie pod każdą szerokością geograficzną. Nic przecież nie smakuje tak dobrze jak domowe jedzenie. Mieliśmy szczęście przekonać się o tym również w Turcji. Czytaj dalej


Adana kebab

Adana kebab

Idziemy za ciosem. Wczoraj był kebab zawinięty w placek, dziś adana kebab z tego samego miejsca. W zasadzie zdjęcia mówią same za siebie i opisywanie jak wspaniale to smakowało byłoby jedynie dodatkową torturą dla czytelników. Czytaj dalej


Turecki kebab

Turecki kebab

Być w Turcji i nie zjeść kebabu? Toż to byłby prawdziwy skandal. I wstyd. I hańba. Nam udało się przypadkiem trafić na całkiem niezłe miejsce, w którym można zdobyć naprawdę dobry kebab. Czytaj dalej


Turecki targ

Turecki targ

Jednym z pierwszych miejsc jakie odwiedziliśmy w ramach naszych podróży kulinarnych był… turecki targ. Z jedzeniem ma wszak dużo wspólnego wspólnego, a i zwyczajów można się paru nauczyć oraz podpatrzeć to i owo. Czytaj dalej


Kulinarna podróż do Turcji

Kulinarna podróż do Turcji

Na blogu zrobiła się cisza. Niniejszym jednak ogłaszamy koniec tej niezapowiedzianej skądinąd przerwy. Czytaj dalej